Publié le 17 octobre 2019 — Modifié le 3 novembre 2021
La France est un pays majeur pour la pêche en Europe (2e en valeur derrière l’Espagne) et contribue à plus de 16 % des débarquements totaux en valeur et 11 % en volume (données 2015). La production française est dominée par la pêche fraîche et le poisson frais.
Texte sur les spécificités en océans Indien et Austral en cours de rédaction